Galletas FONDANT de BEBÉ

Tenemos el nacimiento de un bebe y no sabemos ya que regalar, las flores están prohibidas en las habitaciones, la ropita se repite por docenas y los cachivaches originales acaban siendo un trasto dando vueltas por ahí... ¿que mejor regalo para unos padres que endulzarles los primeros días tras la llegada del bebe?

Estas galletas son un regalo ideal, pesan poco, saben deliciosas y quedan muy cucas. A todo el mundo les encanta...

y luego se puede usar la cestita para las cremas y esas cositas...

JARDIN fondant de BICHOS Y FLORES

El blog llevaba días llenándose bichos, que se han ido todos a este jardín lleno de sorpresas, como piruletas de flores, algunas fresas y un montón de bichos que lo han invadido todo, como pidió Álvaro para su comunión.

Orugas, hormigas, abejas, mariquitas,  mariposas y caracoles… de chocolate blanco con toffee y de chocolate con leche con rellenos de crema de cacao y avellanas, todos con fondant sabor chocolate.

Y no tiene mucho más que comentar porque los dulces por lo que me han contado, gustaron mucho J , solo queda que os gusten las fotos a vosotros.

Galletas fondant FLORES Y FRESAS

GALLETAS DE NIÑA VESTIDO DE COMUNIÓN

El fin de semana pasado estuvo bastante movido en cuanto comuniones se refiere. Preparé una tarta de casi 9 kilos para un día y estas cestas de galletas para otro así que acabé de azúcar glass y masa de bizocochoooooo ahhhh... pero como siempre mereció la pena J

Las galletas son de vainilla y canela, con fondant sabor chocolate y muchas horas de trabajo nocturno, de ahí lo oscuro de las fotos.

Pusimo vestiditos de comunión, kitties, corazones, mariposas, todo muy femenino. Espero que os gusten.

Galletas fondant MEDICOS

Para el día de la madre, el pasado domingo tenía ganas de hacerle algo a mi madre, pero como siempre no tenía mucho tiempo libre. Así que le hice unas sencillas galletitas de lo suyo, que es la medicina. Se que una madre se merece la tarta más preciosísima del planeta, pero ella sabe todas las batallas que tengo abiertas ahora mismo, que no me da para más ya.

Se las llevé al hospital porque estaba de guardia, ahí ella está con sus compis de urgencias de pediatría y sus galletitas.

La blonda de la decoración está hecha con gasas y vendas, para ir más acorde con el tema.

Un beso mami, te quierooooo.

GALLETAS DE NAVIDAD

Buenooo, como ya nos vamos acercando, he preparado una galletas con motivos navideños. Son galletas de mantequilla, muy suaves en la boca y con un glaseado icing algunas y fondant otras.

PALETS BRETONS

La primera vez que estuve en Francia, probé esta especialidad de galletas francesas que me encantó. Son origniarias de Bretaña, al noroeste del pais, una zona con mucha agricultura y por tanto, excelentes productos. 

Cuando empezó la globalización empezaron a aparecer en algunos centros comerciales españoles, en las zonas gourmet, pero carisimas.

Son parecidas a las galletas danesas de mantequilla pero con un punto más rustico porque su textura es más granulada y menos avainilladas.

Después de varios intentos fallidos, me he decido a hacerlas en casa y este ha sido el resultado. La receta la he sacado del blog francés La cuisine cacher de Piroulie.

¡¡¡¡Y con frambuesa y nata ya para matarseeeee!!!!