... o tarta de crema de limón, para que liarnos más, vamos...
Mi madre me regalo un soplete de cocina que estoy loca por usar, aunque pocas veces se presenta esa oportunidad. Esta tarta de limón es la oportunidad perfecta, porque aunque el merengue que la cubre podría quedarse blanco tal cual, queda mucho más bonito con el dorado, que le da a su vez un sabor tostadito riquísimo.
La tarta lleva una base de masa quebrada, con capa sorpresa de chocolate, crema de limón y merengue.
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